海外でも食べられている。

ホオズキは生食用？観賞用？どっちなの・・？

 

日本でも、

ホオズキは生食したいスーパーフードとして認知されつつあります。

 

インカベリーやピチュベリー、

ストロベリートマト、

オレンジチェリーなどとも呼ばれ、

栄養価も高く、

健康と美容に効果がある食べ物として、

近年では注目されています。

 

ビタミンA、

C、

B群、

カロテン、

鉄分を豊富に含み、

脂肪とコレステロールの流れをスムーズにするイノシトールの作用で、

脂肪肝や動脈硬化などの予防効果があるとされ、

豊富な食物繊維は

腸内環境の改善に、

さらには、

メラニン生成を抑制することによる美白効果、

シワやたるみの改善効果など、

多くの健康・美容効果が期待されている果実です。

 

食用ホオズキにも、

観賞用のホオズキの根にあるアルカロイドが少量含まれているため、

妊娠中の方の摂取は医師への相談などが必要です。

 

 

 

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